Curiosi di vivere una serata diversa dal solito?
Venite a scoprire le nostre serate a tema “Villa Tuscolana Winter Delight”
…pensate per tutti i gusti!
…pensate per tutti i gusti!
Il nostro Chef e la sua brigata vi condurranno in un viaggio di sapori, con menu stagionali e ingredienti ricercati.
In abbinamento a vini selezionati, il gusto di ogni piatto sarà esaltato!
In abbinamento a vini selezionati, il gusto di ogni piatto sarà esaltato!
TRE APPUNTAMENTI UNICI
E IMPERDIBILI:
TRE APPUNTAMENTI UNICI E IMPERDIBILI:
dall’intensità dei funghi di stagione, a un viaggio nei sapori del mare, fino ai piatti iconici della tradizione,
ogni serata è un’esperienza che racconta il meglio della nostra cucina,
accompagnata da un piacevole intrattenimento!
ogni serata è un’esperienza che racconta il meglio della nostra cucina,
accompagnata da un piacevole intrattenimento!
dall’intensità dei funghi di stagione, a un viaggio nei sapori del mare, fino ai piatti iconici della tradizione, ogni serata è un’esperienza che racconta il meglio della nostra cucina,
accompagnata da un piacevole intrattenimento!
Scopri i menu e prenota ora il tavolo per vivere un appuntamento di gusto imperdibile!
Menù stagionali, ingredienti ricercati e vini selezionati per un’esperienza unica.
Zuppa di fagioli con funghi porcini e crumble di castagna
Fettuccine ai funghi porcini, spigola al lime e foglie di maggiorana
Raviolo di Parmigiano Reggiano 24 mesi con ragù di agnello e funghi pioppini
Tre modi di dire quaglia con spinacino croccante, pesto di pistacchio e tartufo nero
€ 50 escluse bevande
Fettuccine ai funghi porcini, spigola al lime e foglie di maggiorana
Raviolo di Parmigiano Reggiano 24 mesi con ragù di agnello e funghi pioppini
Tre modi di dire quaglia con spinacino croccante, pesto di pistacchio e tartufo nero
€ 50 escluse bevande
Tortino di alici dei nostri mari con patate e coulis di pomodoro agrodolce e cavolo nero fritto
Bottone di baccalà mantecato, avvolto dal broccolo romano e vongole veraci
Zuppa di pesce con fregola tostata a legna ed il suo brodetto
Gelato di seppia con coulis di peperone arrostito adagiato su mostarda di mandarino, polvere di nero di seppia e rosette di cime di broccolo
Triglia di scoglio con pan di Spagna, tartare di gambero viola servita con latte di capra, crumble di castagna
€ 50 escluse bevande
Bottone di baccalà mantecato, avvolto dal broccolo romano e vongole veraci
Zuppa di pesce con fregola tostata a legna ed il suo brodetto
Gelato di seppia con coulis di peperone arrostito adagiato su mostarda di mandarino, polvere di nero di seppia e rosette di cime di broccolo
Triglia di scoglio con pan di Spagna, tartare di gambero viola servita con latte di capra, crumble di castagna
€ 50 escluse bevande
Uovo fritto su crostone di pane, vellutata di finocchio e lamelle di tartufo nero di Norcia
Tortello di zucca con porro alle tre consistenze, gocce di Taleggio e amaretto salato
Rigatoni all’Amatriciana
Parmigiana di melanzane con cialde di Parmigiano
Sella di coniglio alla cacciatora, pancetta croccante e verdure baby
€ 50 escluse bevande
Tortello di zucca con porro alle tre consistenze, gocce di Taleggio e amaretto salato
Rigatoni all’Amatriciana
Parmigiana di melanzane con cialde di Parmigiano
Sella di coniglio alla cacciatora, pancetta croccante e verdure baby
€ 50 escluse bevande
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